Trại cây giống trường ĐH nông nghiệp I là địa chỉ duy nhất - uy tín chất lượng tại học viện Nông Nghiệp Việt Nam chuyên sản xuất, cung cấp và chuyển giao các loại giống cây ăn quả. Quý khách có nhu cầu vui lòng xin liên hệ: 0985 548 576 - 0949 496 385.
  • Kỹ thuật chăm sóc Bưởi Diễn Kinh Doanh

Bưởi Diễn là một loại cây có giá trị kinh tế cao và được trồng ở nhiều nơi. Tuy nhiên những năm gần đây nhiều vườn bưởi Diễn  thường mất mùa, chất lượng quả lại không đồng đều nên giá bán không cao, có sự chênh lệch về giá giữa các vùng trồng bưởi Diễn. Có nhiều nguyên nhân được chỉ ra như do thời tiết, do kỹ thuật chăm sóc...
Kỹ thuật chăm sóc Bưởi Diễn Kinh Doanh
KỸ THUẬT CHĂM SÓC BƯỞI DIỄN KINH DOANH
I - Kỹ thuật xử lý ra hoa, hạn chế phát triển Lộc Đông
1. Khoanh vỏ cây (tiện vỏ cây):
1.1 Thời điểm và kỹ thuật khoanh vỏ
+ Thời điểm khoanh vỏ: Trước thu hoạch 10 - 15ngày, tùy vào sức sinh trưởng của từng cây.
+ Kỹ thuật khoanh vỏ: Nếu cây có nhiều cành cấp 1, lá dày, có màu xanh đen, biểu hiện sinh trưởng mạnh thì khoanh từng cành cấp 1 (để lại 20-25% số cành), khoanh 1 vòng, khoanh khép kín thành một vòng tròn 360o.
1.2 Mục đích của biện pháp khoanh vỏ cây
+ Hạn chế dinh dưỡng vận chuyển từ dưới mặt đất lên các bộ phận trên mặt đất qua đó ức chế quá trình sinh trưởng sinh dưỡng (phát mầm lộc), đưa cây vào trạng thái ngủ nghỉ.
+ Tăng chất lượng quả(quả ngọt hơn).
Lưu ý: những năm rét muộn, mưa kéo dài cần lựa thời điểm khoanh vỏ sớm, khi khoanh cần theo dõi sức sinh trưởng của cây, nếu cây vẫn tiếp tục có dấu hiệu phát triển lộc đông cần bổ sung thêm các biện pháp tác động cơ giới kịp thời.
Ngoài ra để tăng chất lượng quả, hạn chế lộc phát triển bà con có thể Sử dụng biện pháp bón phân Siêu Kali: biện pháp này làm tăng độ ngọt của quả, ức chế phát triển rễ non qua đó giảm một phần phát sinh lộc đông.
Cách làm: Trước khi thu hoạch 15 - 20 ngày sử dụng siêu kali bón gốc ở liều lượng cao kết hợp với hoạt chất  ETR , sau đó tưới nước cho phân ngấm đột ngột xuống các tầng rễ phía dưới.
Khó khăn của biện pháp này:
+ Khó xác định lượng bón phân siêu Kali bón cho từng cây.
+ Nếu làm quá sớm, cây đang mang quả sẽ ảnh hưởng đến chất lượng quả.
Tóm lại: Tùy sức sinh trưởng của từng cây để lựa chọn phương pháp sử dụng, tuy nhiên nên hạn chế sử dụng phương pháp này vì có nhiều điểm hạn chế và tiềm ẩn nhiều rủi ro cho nên hiệu quả không cao.
+ Chỉ sử dụng một trong 2 biện pháp trên (khoanh vỏ hoặc dùng siêu Kali), biện pháp dùng siêu kali khó áp dụng, tiềm ẩn rủi ro với cây đang mang quả.
1.2 Chặt rễ, xử lý bộ rễ
1.2.1 Mục đích
Ức chế phát sinh lộc đông, tạo điều kiện ngủ nghỉ (ủ mầm hoa), thúc đẩy ra hoa đồng đều, tập trung thành từng đợt. Đồng thời cây phát sinh rễ tôm nhiều hơn.
1.2.2 Thời điểm chặt rễ:
+ Với cây bưởi tơ: làm sớm từ cuối tháng  10 đến trước ngày 5 - 10 tháng 11 âm lịch, tùy sức sinh trưởng của cây và điều kiện thời tiết.
+ Với cây bưởi Kinh doanh, đang mang quả: Sau thu hoạch - cắt tỉa - chặt rễ ngay èkhông nên để quá muộn, đặc biệt với những năm mưa kết thúc muộn và rét muộn.
1.2.3 Kỹ thuật chặt rễ và xử lý rễ sau khi chặt:
Bước 1: Cuốc sâu, rộng  20-35cm theo hình chiếu tán, phải đứt toàn bộ phần rễ non mép ngoài tán, sau đó xiết nước.
Bước 2: Bón vôi nếu đất chua. Phun trực tiếp hỗn hợp thuốc trừ nấm khuẩn hại rễ sau: Ridomil hoặc Daconil hoặc Antracol
Bước 3: Bón phân
+ Dùng phân hữu cơ hoai mục 15-40kg/gốc(tùy vào tuổi cây)
+ Bón Đậu tương nếu có điều kiện
Lưu ý:
+ Không bón trực tiếp vào phần rễ vừa chặt, bón xa, ngoài tán.
+ Sau 10-15 ngày cây có dấu hiệu chậm sinh trưởng thì lấp đất.
Thông thường để đạt hiệu quả cao bà co n nên phối kết hợp đồng thời nhiều biện pháp dựa vào điều kiện thời tiết từng năm, sức sinh trưởng của cây, năng suất quả.
Nên kết hợp giữa khoanh vỏ và chặt rễ nếu cây sinh trưởng quá mạnh, thời tiết ấm kéo dài, mưa kết thúc muộn, theo dõi sâu sát tình trạng phát triển của cây, chủ động phòng phát Lộc Đông.
Cách làm như sau:
Cách 1: trước thu hoạch 10-15 ngày, tiến hành khoanh vỏ trước. Sau thu hoạch, cắt tỉa tạo tán thông thoáng sau đó chặt rễ sau(cuốc sâu, rộng 30-35cm). Phương pháp này áp dụng khi cây đang mang nhiều quả, sai quả. Các bước khoanh vỏ nên làm nhẹ nhàng, cẩn thận, khoanh vào ngày nắng, khô. Khi khoanh chú ý chỉ khoanh đứt phần vỏ, vừa chạm gỗ, không ăn sâu vào gỗ. Nếu khoanh không đúng kỹ thuật, khoanh quá nhiều sẽ gây rụng quả. Nếu cây sinh trưởng quá mạnh nên khoanh từng cành cấp 1 và khoanh 70-80% số cành trên cây.
Cách 2: Với cây mang ít quả, hoặc cây bưởi tơ có thể kết hợp khoanh vỏ và chặt rễ cùng một thời điểm để hãm lộc đông hiệu quả hơn, đồng thời tạo cho cây bước vào ngủ nghỉ sớm, có thời gian ủ mầm hoa, sau này mầm hoa phân hóa đồng đều và khỏe mạnh. Những năm có mưa kết thúc muộn và rét muộn (ẩm và ấm kéo dài) bà con nên tiến hành làm sớm vào khoảng 20-10 đến trước 5/11 âm lịch. Đồng thời chủ động thu hoạch Bưởi sớm hơn, trước 15-20/11 âm lịch (với bưởi Diễn muộn).
Kỹ thuật chăm sóc Bưởi Diễn Kinh Doanh
II - Chăm sóc thời kỳ Bưởi ra Hoa – đậu Quả
+ Bưởi diễn không cần quả to (800-1200g/quả).
+ Yêu cầu: Hoa – Quả
Ø Hoa ra sai, đều các phía, tỷ lệ hoa hữu hiệu cao.
Ø  Chùm hoa phân hóa trên cành mẹ nuôi từ T5-6.
Ø  Tỷ lệ đậu quả cao, sai quả.
2.1 Những khó khăn gặp phải trong thời kỳ chăm sóc Bưởi ra hoa - đậu quả
ü Mưa nhiều, ẩm cao kéo dài làm thối hoa, rụng hoa.
ü  Mưa acid làm hạt phấn hỏng, nhụy mất chức năng sinh lý.
ü  Nấm bệnh gây hại hoa, làm suy giảm chất lượng hạt phấn, giảm tỷ lệ đậu quả.
ü  Sâu bệnh hại cây làm giảm sức đề kháng, làm tăng khả năng rụng quả non, khó giữ quả.
2.2 Cách khắc phục, làm tăng tỷ lệ đậu quả
Thứ nhất: Sau khi cánh hoa rụng, đậu quả non:
Dùng hỗn hợp thuốc phun sau: Phun 2-3 lần; 5-8 ngày/lần
  + Sử dụng FLOWER ETA1000
  + 5ml CPSH Vườn sinh thái loại chuyên quả.
  + GA3 nồng độ 80-100ppm (không pha quá liều lượng sẽ phản tác dụng)
 + Chất trung hòa mưa acid làm thối hỏng hoa hoặc suy giảm sức sống hạt phấn.
Tác dụng của việc làm này: Tăng đậu quả, giữ quả, chống rụng (to và dai cuống)
 Thứ hai: Phun 2-3 lần, cách nhau 5-7 ngày/lần.
Dùng hỗn hợp thuốc: Ridomil (Daconil) + Confidor/Actara phun đều 2 mặt lá, quả non
Tác dụng của việc làm này: Chống sương, chống nấm khuẩn gây bệnh làm rụng quả non…
III - Bổ sung dinh dưỡng giữ quả, nuôi quả và phát triển quả
—  Bón Đậu tương nghiền, lân đơn, phân hữu cơ khoáng
Lượng bón và cách bón như sau:
 + Đậu tương nghiền: 2-2,5kg
 + Lân super: 0,4 – 1kg
 + 5-10kg phân hữu cơ khoáng
Hỗn hợp trên trộn đều, trộn với đất nhỏ mịn, bón trên bề mặt
Thời điểm bón: bón tháng 2-3 âm lịch và tháng 5-6 âm lịch.
IV - Thúc lộc phát triển và nuôi Lộc thành cành mẹ
—  Thời điểm: khi quả bắt đầu vào nước, tháng 5-6 âm lịch
 Dùng hỗn hợp thuốc sau:       + 5ml chế phẩm sinh học Vườn Sinh Thái.
                                               + ETA thúc lộc, điều tiết sinh trưởng sinh dưỡng.
Pha bình 15 lít phun đều 2 mặt lá.
+ Phun vào tháng 5-6 (3 lần, cách nhau 10-15 ngày/lần)
+ Phun vào tháng 7-8 (2-3 lần, cách nhau 7-10 ngày/lần)
Lưu ý chung:
+ Cần theo dõi sức sinh trưởng của cây để có các biện pháp tác động kịp thời, không phải lúc nào cũng kết hợp cả hai phương pháp chặt rễ hoặc khoanh vỏ, đôi khi chỉ áp dụng một trong hai biện pháp trên.
+ Khi cây ra lộc đông, nếu vặt bỏ bắt buộc phải áp dụng các biện pháp hãm lộc nếu không khi gặp điều kiện thời tiết mưa ẩm, nhiệt độ cao cây lập tức bật lộc với số lượng mầm lộc còn lớn hơn nhiều so với đợt 1, khó kiểm soát.
+ Bón phân cân đối đầy đủ theo nhu cầu của cây, trước thời kỳ phân hóa mầm hoa (10-15 ngày) và thời kỳ cây ra hoa, đậu quả, quả non tuyệt đối không để cây phát sinh, phát triển Lộc Đông.
+ Áp dụng các biện pháp Phòng trừ chủ động sâu bệnh cho cây(đặc biệt là thời kỳ ra hoa rộ và đậu quả).
+ Thời kỳ cây ra hoa rộ - đậu quả non cần có biện pháp hạn chế tối đa tác hại của mưa, mưa acid (phun chế phẩm trung hòa acid và ứng dụng công nghệ Lipro nhằm hạn chế hiện tượng thối rụng hoa).
+ Vào tháng 5-6 âm lịch, cần áp dụng các BPKT tổng hợp với mục đích ép lộc hè, nuôi lộc hè. Sang tháng 7-8 nuôi lộc thu thành cành mẹ thành thục để vụ kế tiếp cây ra hoa quả bình thường (hạn chế ra quả cách năm).
Trên đây là những kinh nghiệm, kỹ thuật chuyên ngành về chăm sóc Bưởi Diễn kinh doanh. Các kỹ thuật trên mang tính định hướng và hướng dẫn cách làm để bà con có thể hiểu được đặc điểm sinh trưởng, phát triển của bưởi Diễn. Do đó để đạt hiệu quả cao các kỹ thuật cần được áp dụng một cách linh hoạt và tùy thuộc và điều kiện thời tiết khí hậu từng năm, tình trạng sinh trưởng và năng suất quả thực thu của cây,...
Chúc bà con thành công !
tags:
Kỹ thuật chăm sóc Bưởi Diễn Kinh Doanh
giống cây trồng